Burro

La famiglia BIO di “BioMu” si arricchisce di una grande novità: il burro biologico, prodotto con latte biologico e 100% italiano, lavorato con gli stessi princìpi che usavano i nostri nonni… Cioè con lo sbattimento della panna in modo continuo ed omogeneo, per separare il latticello dal grasso, che di fatto è quanto si faceva nelle campagne di un tempo che fu, grazie alla cara vecchia zangola in legno!

Il burro BIO di “BioMu” è genuino e viene ricavato usando soltanto panna fresca di centrifuga, che è la più pregiata.
Viene fatta fermentare lentamente, per circa 15 ore: tale procedimento conferisce al prodotto finale, oltre al colore candido, un aroma intenso ma delicato, e al palato risulta quindi gustoso e delicato al tempo stesso.

Materia grassa min. 82%
Burro di panna da agricoltura biologica

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE per 100 g di PRODOTTO

Energia	3056 kJ – 743 kcal
Grassi	82 g
di cui acidi grassi saturi	48 g
Carboidrati	< 0,5 g
di cui zuccheri	< 0,5 g
Proteine	0,8 g
Sale	0,02 g