Tometta

Fiocco rosa per la famiglia “BioMu”, è nata la nuova Tometta: un formaggio da tavola delicato e gustoso che viene prodotto con latte pastorizzato biologico e 100% italiano.

L’originale forma è quadrata, a scalzo diritto e facce piane. Sottoposta a breve stagionatura, presenta una crosta edibile e delicatamente “muffettata” che compare a partire dal sesto o settimo giorno di stagionatura.

La pasta è compatta e morbida, di colore biancastro e non presenta occhiature. Il sapore è aromatico e dolce nelle stagionature più brevi, leggermente più intenso per stagionature più lunghe.

INGREDIENTI
Latte*, caglio, sale.
(*) Da agricoltura biologica.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE per 100 g di PRODOTTO

Energia	1481 kJ – 357 kcal
Grassi	28 g
di cui acidi grassi saturi	18 g
Carboidrati	1,2 g
di cui zuccheri	1,2 g
Proteine	25 g
Sale	1,3 g